ちょっと、そこ！ 8トンのスポットクーラーのサプライヤーとして、私はこれらのクーラーをレストランのキッチンで使用できるかどうかをよく尋ねられます。さて、すぐに飛び込み、8トンのスポットクーラーがレストランキッチンに適しているかどうかを把握しましょう。
まず、8トンのスポットクーラーとは何かについて話しましょう。空気中の「トン」 - コンディショニングの世界とは、ユニットが1時間で除去できる熱の量を指します。 1トンの冷却は、24時間で1トンの氷を溶かすのに必要な熱量に相当します。これは、1時間あたり約12,000の英国熱ユニット（BTU）です。そのため、8トンのスポットクーラーは、1時間あたり96,000 BTUの熱を除去できます。それはかなり強力な冷却能力です！
それでは、レストランのキッチンの条件を考えてみましょう。レストランのキッチンは通常、暑い場所です。ストーブ、オーブン、グリル、および大量の熱を生成するその他の調理器具があります。さらに、通常、比較的小さなスペースで働いている人がたくさんいます。また、人体も熱を放ちます。これらの要因はすべて、レストランのキッチンの温度がかなり高く舞い上がることを意味します。
レストランのキッチンで8トンのスポットクーラーを使用することの主な利点の1つは、広いエリアをすばやく冷やすことができることです。キッチンがより大きな側にあるか、多くの熱がある場合、機器の発生が多い場合、8トンのクーラーは負荷を処理できます。キッチンスタッフの快適な作業温度を維持するのに役立ちます。これは非常に重要です。あなたの従業員が快適であるとき、彼らはより生産的であり、より少ない間違いを犯す可能性があります。
もう1つの利点は、スポットクーラーは、まあ、スポットの冷却であることです。熱が最も強い場所に正確に配置できます。たとえば、熱を絶えず汲み上げている大きなグリルがある場合は、そのすぐ横に8トンのスポットクーラーを配置できます。このターゲットを絞った冷却アプローチは、中央の空気 - コンディショニングシステムでキッチン全体を冷却しようとするよりも効率的です。
しかし、それはすべて太陽と虹ではありません。また、レストランのキッチンで8トンのスポットクーラーを使用することには、いくつかの潜在的な欠点があります。主な問題の1つはサイズです。 8トンのクーラーはかなり大きなユニットです。かなりの量の床面積を占めており、歩道をブロックしたり、キッチンのワークフローに干渉したりせずに、それを配置するのに十分なスペースがあることを確認する必要があります。
ノイズも懸念事項です。これらの強力なクーラーは、走っているときに非常に大きくなる可能性があります。忙しいレストランのキッチンでは、騒音は大したことではないかもしれませんが、それでもスタッフにとっては少し迷惑になる可能性があります。ノイズレベルが作業環境にどのように影響するかを考慮する必要があります。
考えるべきもう一つのことはコストです。 8トンのスポットクーラーは多大な投資です。ユニット自体に支払う必要があるだけでなく、設置コストと継続的なエネルギーコストもあります。クーラーを持つことの利点が、長期的には費用を上回ることを確認する必要があります。
利用可能な8トンのスポットクーラーのさまざまなタイプのいくつかについて話しましょう。私たちは持っていますポータブル空気 - 冷却スポットクーラー。これらは、キッチンの周りでクーラーを移動する必要がある場合、またはさまざまなエリアで柔軟性を使用する必要がある場合に最適です。通常、インストールが簡単で、小さなキッチンやスペースが限られているキッチンに適したオプションになる可能性があります。
それからあります工業用エアクーリングスポットクーラー。これらは、重い義務の使用を処理するために構築されています。それらはより堅牢で、レストランのキッチンの厳しい状況に耐えることができます。キッチンの熱負荷が高く、長時間稼働できる信頼できるクーラーが必要な場合は、産業 - グレードのスポットクーラーが行く方法かもしれません。
屋外用 - 隣接するレストランのキッチンや屋外の調理エリアがある人、屋外空気 - 冷却されたスポットクーラー良い選択かもしれません。これらのクーラーは、屋外またはセミ屋外の環境で動作するように設計されており、キッチンに効果的な冷却を提供できます。
さて、急いでレストランのキッチン用に8トンのスポットクーラーを購入する前に、すべきことがいくつかあります。まず、キッチンのサイズを測定します。 8〜トンのクーラーがスペースに適したサイズであるかどうかを判断するには、面積と天井の高さを知る必要があります。また、熱負荷を評価する必要があります。調理器具がどれだけの熱を発生させ、通常はキッチンにいる人が何人であるかを把握してください。
また、専門家と相談することも良い考えです。 HVACの専門家があなたのレストランに来て、あなたのキッチンを見て、8トンのスポットクーラーが最良の選択肢であるかどうかについてアドバイスをすることができます。また、すべてが正しくセットアップされることを確認するために、インストールプロセスを支援することもできます。
結論として、8トンのスポットクーラーは間違いなくレストランのキッチンで使用できますが、それは1つのサイズではありません - すべてのソリューションです。キッチンのサイズ、熱負荷、予算、および特定のニーズを慎重に検討する必要があります。 8トンのスポットクーラーがあなたのレストランのキッチンに適していると思うなら、私はあなたとチャットしたいです。お客様の要件について詳しく説明し、快適で効率的なキッチン環境を作成する方法を確認できます。
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参照
Ashrae Handbook of Fundamentals。アメリカの暖房、冷蔵、空気の協会 - コンディショニングエンジニア。
「商業用キッチン換気設計ガイド。」国際配管協会および機械職員。
